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無添加のうどんだしについて

だしは自家製・無添加・ストレートの関西風うどんだし

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関西うどんの特徴は、なんといっても昆布をベースに鯖やウルメなどの削り節を使った味わい深いだしの美味しさにあります。

花川製麺所のうどんだしは、北海道産の天然羅臼昆布をベースに、ブレンドした鯖節、宗田節、ウルメ節、ムロアジ節を加えて丁寧に煮出して作っています。

また、醤油には関西のうどんの銘産地であるたつの市のうすくち生しょうゆを使い、化学調味料や保存料は一切使わずに作った昔ながらのうどんだしです。

「最後の一滴まで飲み干せる」と評判の、滋養とうま味がたっぷりの関西ならではの味わいをぜひご家庭でお楽しみください。